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陈财涛:上班当厨师下班玩说唱

2025-08-26 13:16 身边24小时

福州市区一餐馆的厨师陈财涛，下班后化身福州方言说唱歌手，用音乐记录自己的生活和福州的文化。不久前，由他原创的福州话歌曲《板栗咖》（福州话意思为正直、老实的人）在抖音平台发布一天后，点赞、转发量即破万。“这种音乐...

为什么军队有炊事兵这个兵种，而不是直接招聘一些厨子呢？就这么说吧，打仗的时候，你

2025-08-26 13:08 墨染青天白鹭

为什么军队有炊事兵这个兵种，而不是直接招聘一些厨子呢？就这么说吧，打仗的时候，你让厨师十五分钟做出来四百个人的饭菜，然后送到前线，厨师会直接撂挑子不干了，而炊事兵背大铁锅、跳伞、卡车漂移都是基本技能。炊事兵可不是简单的厨子，他们首先是军人，其次才是厨子，也可以说炊事兵就是部队中的全能战士。在餐馆之中，水电稳定，厨具也十分齐全，厨师只要备菜和做菜就行，可在军队之中，只会烧火做饭的厨子可当不上炊事兵。军队会经常的野外驻训，在野外，炊事兵可能前一刻还在山谷里给士兵们支锅做饭，下一刻就得随时跟随部队移动。而且在行军途中没有固定场所，连稳定的燃料来源都没有，风雨泥泞、炮火轰鸣都是家常便饭。当在高原地区之时，水的沸点会低一些，如果普通的厨师去了可能连个米饭都煮不熟，但炊事兵不一样，他们要掌握几乎所有的特殊烹饪技巧，还得搭配着一些特殊器具。到了新疆那边，他们得顶着多级大风固定炊事车，不然锅碗瓢盆都得被吹翻，在西藏边防零下的寒冬里，还得给食材做保温防护，不然食材就冻成硬邦邦的冰块了。在南海岛礁上的台风天，他们还得跟抢食材的狂风较劲，这些场景，可能普通厨师连见都没有见过，更别说应对了。炊事兵可不是只会做饭，得有丰富的技能，普通厨师最多掌握着切菜、炒菜的手艺，但炊事兵不仅要会做饭，还得有多种技能。这些出师表每个月也得参加实弹射击考核，确保锅铲能炒菜、钢枪能杀敌，有的甚至还要培训一些医疗技术，充当医疗兵。除此之外，体力也是重中之重，炊事兵一次要做几十位甚至上百位士兵的饭菜，在野外训练途中，还要精准的把饭菜送到分散的哨所，这都需要强大的体力。只能说厨师和炊事兵的本质都不一样，厨师只需要把饭做得好吃就行，而炊事兵要做的是如何在最短时间、最恶劣环境下，让战友吃上热乎饭，甚至在敌人火力威胁下完成保障。对此你有什么看法？信息来源：《战斗在“世界火炉”的维和部队炊事兵》中国军网

🐼为什么军队有炊事兵这个兵种，而不是直接招聘一些厨子呢？就这么说吧，打仗的

2025-08-25 18:48 小加娱的史书

🐼为什么军队有炊事兵这个兵种，而不是直接招聘一些厨子呢？就这么说吧，打仗的时候，你让厨师十五分钟做出来四百个人的饭菜，然后送到前线，厨师会直接撂挑子不干了，而炊事兵背大铁锅、跳伞、卡车漂移都是基本技能。军队打仗就像一台大机器，每个零件都得咬合得严丝合缝，吃饭问题可不是小事，士兵没吃饱，哪来的力气上战场？民用厨师在饭店里做菜，讲究色香味，慢工出细活，可战场上，时间就是生命，炊事兵受过专门训练，能在最短时间内搞定几百号人的饭菜，还要保证营养够、吃着安全。比如野外拉练，物资有限，可能就几袋面粉点盐巴，炊事兵照样能变出热乎饭菜，民用厨师碰上这情况，估计早就抓瞎了。炊事兵还得管食材的采购、检查、储存，熟悉整条供应链，万一补给线被掐断，他们还能靠经验把手头的存货用出花来，维持部队战斗力，这份全面掌控不是一般厨师能干的。炊事兵的“厨房”可能是一片泥地，也可能是一辆晃晃悠悠的军车，甚至是刚搭起来的临时灶台，高温、严寒、高海拔，啥条件都得顶得住。他们学过怎么用最简单的家伙什，比如便携炉具，快速做出符合标准的饭菜。民用厨师呢？习惯了空调房和齐全的设备，扔到野外估计直接懵圈。更关键的是，炊事兵还是战士，接受过基本的战斗训练，懂得急救、应急反应。战场上，子弹不长眼，炊事兵得一边做饭一边防着危险，必要时还能拿起武器保护自己和战友。历史上，像二战那种炮火连天的日子，炊事兵硬是冒着枪林弹雨给部队送热饭，这活儿你让普通厨师干，怕是腿都软了。炊事兵不光管填饱肚子，还得管士兵的士气，俗话说军队靠胃打仗，吃得好不好，直接影响士兵的精气神。研究发现，热腾腾的饭菜能让士兵心情好，战斗力也更强，炊事兵明白这点，做饭时会尽量照顾大家的口味，换着花样来，避免老吃一样的让人腻烦。集体吃饭还是部队里难得的放松时刻，炊事兵弄点家乡菜或者节日特色餐，能让大家伙儿觉得暖心，战友情也更深。民用厨师兴许会做花哨菜，但他们不一定懂军队的文化和士兵的心思，很难做到这份凝聚人心的效果。炊事兵的训练也是一大关键，他们不是随便抓来学两手厨艺就上岗，军队有专门的课程，教他们食品卫生、营养搭配、设备维护，甚至野外生存。像有些国家的军队，炊事兵得在训练中心学怎么在没电没水的地方做饭，这种全套本事，民用厨师的培训可比不了。炊事兵还有军人那股子纪律性，服从命令，雷厉风行，战场上饭菜得准时送到，哪怕得冒风险开着车冲到前线。民用厨师面对这种压力，估计早就撂挑子了，但炊事兵的使命感让他们咬牙坚持。炊事兵这角色老早就有了，早到美国独立战争时期，军队就得有专人管饭，保证士兵吃饱，如今战争变了，炊事兵的活儿也在升级。现代战争讲究快节奏，炊事兵得会操作移动厨房、处理预制口粮这些高科技玩意儿，以后可能有无人机送饭、自动化设备，但炊事兵的地位还是稳如泰山。他们不只是做饭的，更是后勤链上不可缺的一环，连接着后方和前线。所以说，炊事兵远不是“厨子”那么简单，他们是后勤的支柱，战场的保障，士兵士气的守护者。民用厨师在和平时候做做食堂饭没问题，可真到战时，炊事兵的军事素养和硬核本事才是军队的底气。无论是扛着大锅跋山涉水，还是在临时灶台忙活，他们用每一顿热饭，撑起了部队的每一次胜利。这就是炊事兵，军队里低调但绝不可缺的英雄。